|
|
Zuurkool Met Rozijnen, Ananas En Worst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram zuurkool * 1/2 blik ananas * 100 gram blauwe rozijnen * 4 saucijzen * 50 gram boter.
Voorbereiding:
Kook de zuurkool, met weinig water, juist gaar in ongeveer 10 minuten. Verwarm de rozijnen 10 minuten in het ananassap en roer ze dan door de zuurkool. Houd anderhalve schijf ananas achter. Snijd de rest van de ananas en roer die ook door de zuurkool.
Bereidingswijze:
Verhit de boter, maar laat die niet te bruin worden. Bak de saucijzen hierin romdom bruin en gaar op een matig vuur. Leg de worstjes op de zuurkool en garneer met de achtergehouden ananas.
|
|
|